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【材 料】
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4 A |3 D( M! K7 L4 z8 x! I公仔箱論壇鱔魚300公克5.39.217.77:8898& o! m( d1 F) l p2 o* W
; b1 W5 j4 p9 t% `- K6 t韭黃100公克
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蒜頭2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 c/ R J! T- w3 T6 n
( `- r4 y8 |% |" P# Z* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1大匙1 o" z9 J0 i8 Q# L2 i
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【調 味 料】4 l+ Q% F9 t$ E: i: l. j+ ^/ H
! E2 m s8 D% b! m& Q2 }- B1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.黑醋2大匙( ~3 n0 v" U- m3 u( p- ]( U
0 @0 P' z# \( ^% W5 _醬油1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- B1 y" h; h- b6 |+ W
- U. ]5 U* ^5 d3 T h" i5.39.217.77:8898糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* s8 S: {4 A* E9 p! |
' g$ u1 p4 I9 U. C6 T: B水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?# a7 E: M7 h) \
3 F$ _; ~4 E! \tvb now,tvbnow,bttvbB.香油1大匙
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8 V) i6 s2 W$ a! W% L【醃 料】
. r- E Z& N4 F( @& Q, ], T" K; M) y2 X5.39.217.77:8898
% p! @! G0 g2 u# ^9 ?" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
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" w, n% y* C( W( ~( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8小匙
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/ _6 c \& v3 v糖1/8小匙
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9 q+ v) u3 z" a2 x5.39.217.77:8898太白粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @7 g3 G Y: d) x
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【做 法】
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. e* K9 Z& M7 k2 G4 G5 b5.39.217.77:88981.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。1 U% a5 b- d# ?3 x. G/ Y% W) ?' f
' S' V, S0 N: D& [- M. Z9 h8 j2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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! R/ x1 j2 z" |+ y* h( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。5.39.217.77:8898" |# X; Y7 G$ t# j
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。9 [9 s; J2 d* Q1 w
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。! J5 S8 A; Q6 _
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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