[甜品] 山粉圓雞蛋布丁

nt1972

       
, D. k9 V, t4 H% q2 b& G# l; c; @  Q
5 B- }0 _6 f! y: `/ e. a/ K8 E( C. [3 U5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb$ g* F3 i4 u! p$ n- a# B
山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許
0 D7 e* H: i+ U+ E+ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R& A" U5 _* q3 [
焦糖5.39.217.77:8898' E- q: [  T  B0 @5 R& m, ^- g0 U
白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升5.39.217.77:8898. l9 k. i7 j% j4 Y- y) d7 \
5.39.217.77:8898& o' H2 C  _3 n  l5 c

& S1 q) [: f" t做法 tvb now,tvbnow,bttvb: s# Q4 A! e4 a6 [
1.將山粉圓浸水片刻。5.39.217.77:88983 S- c2 @& w+ s
3 f* c% O8 A$ o+ ~
2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。
: i: X& I& |9 t# b6 J' R) d$ V* ^% u" q2 F$ A4 U
3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。
& [* _1 f6 f0 R. dtvb now,tvbnow,bttvb( h6 E+ G. |8 m/ ^! p# U% ~
4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。. I( m, i' N5 B( e3 d7 d
tvb now,tvbnow,bttvb1 a' N9 n' C7 ~) r3 [  {  y7 C
       
, w0 F2 t" O6 [. T" {/ [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  J5 R- @" i5 [" e4 k$ [
        4 A* A( {, G% B& i1 z
公仔箱論壇3 ?9 ]: G5 Z: g& S% ]  V2 m
       
: D, `) t3 g: u* Q$ }$ m5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 x* a4 u% ]1 }
        公仔箱論壇; ?; R  R8 `) q

% {( `( m8 p2 ]* ?. _% T" {公仔箱論壇