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材料
3 P5 L- e0 V% X5.39.217.77:8898山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許" a5 u' ]/ v4 Y7 T5 O
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焦糖tvb now,tvbnow,bttvb" Q, k# X5 J1 O
白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 R% I6 N2 f6 X' P. \
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# c* P& H5 T. t7 T6 b; i' o8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 M0 _% U$ U2 H5.39.217.77:88981.將山粉圓浸水片刻。
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9 b5 d/ J- L6 \: A公仔箱論壇2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb, O$ m$ _( w5 n' g: |5 K( L
: _+ l' W/ k- {( Otvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。
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4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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