[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　tvb now,tvbnow,bttvb1 o* J5 X0 a' s! @# o

  f+ @5 S) N0 e5 k1 V2 @tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898* h4 h: K$ x2 {" ?6 M4 S
　　百搭八宝汤5.39.217.77:88985 \% N$ n3 ^  l8 U
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 p$ \& O2 e( ^9 G
　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。" f: ~6 T, o, B/ t1 B$ Z! M
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　　靓汤心水5.39.217.77:88986 X$ L" i* c9 [1 _# d% }
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
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) l+ \9 p) k3 G8 v  P1 U+ _　　甘露八宝汤% R9 U+ k2 I/ ~% J' p7 C
　　做法：
, ^4 D- `6 M$ T公仔箱論壇　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；公仔箱論壇& {! R9 }" G$ t% W7 ]7 f$ i
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
8 Z+ _" L" D  P' O( m, X5.39.217.77:8898　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；
8 e% K/ {9 O. p* }1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
8 _! W4 V0 ]8 @1 ^& s, B4 w' E( Ntvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
. p2 z7 c+ l0 S  b　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
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4 f3 h/ d) s+ w  R- V8 x8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鹧鸪八宝汤公仔箱論壇" ~- Z5 a4 L# c0 j/ Q
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M, j0 U; L% G! L' ~5 |, y; ^
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；1 A% j: S$ U& A
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；tvb now,tvbnow,bttvb1 A5 Y" G  V( H5 Z- I
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。* X3 ^% }" ^) }" O" h5 x
　　功效：
0 u$ @5 w1 n+ z0 U& _7 ]5.39.217.77:8898　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。