[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　
. g, q* R/ Z: i  e8 `% k4 b  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　百搭八宝汤
2 I, |0 B9 j" S8 J( M1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f/ Y6 Z2 J: M0 K5 A& W) q
　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。5.39.217.77:8898* Q5 r& u6 n6 q) C/ ]9 M) g5 t2 P% |
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　　靓汤心水) c" M, {# S: i' s' m2 z
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。  J3 n/ v4 O5 D. q. N2 F1 u& K

( u" r" X, |3 e+ v" P6 f' i+ z3 Y, w　　甘露八宝汤公仔箱論壇% j! k/ ^+ l- E
　　做法：
4 ~! M2 U, R& ~公仔箱論壇　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P' z4 [+ u: l! K5 P0 R4 _/ W
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
: \; l! y4 U% [# v公仔箱論壇　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；1 B. _# h* ]; w: W3 ]1 ~
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
$ Y, r, H& a3 t7 u) x( R8 @　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb3 Z& M* b$ F  H1 B: j
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
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, s; P# T! H) {$ a1 P% k) p5.39.217.77:8898　　鹧鸪八宝汤
- X( a- C" q! M9 Q7 I　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 h) Q6 N2 s: v6 M$ v8 |7 [
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；& `! ^. e* a8 G7 e0 _# H" n# G; m
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；$ K$ [2 [8 A5 X% O8 x
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。公仔箱論壇" y# x/ T& Y2 E. K& B
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- G; n& A, Z/ Y5 t$ H6 m
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。