Ingredients （ 四 人 分 量 ）
; ^. A# }$ X" t( k3 G7 O3 ?# @法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 5.39.217.77:88985 [+ r+ f( I6 F3 a- A
乾 羊 肚 菌 15 克
1 T; j- W) t, e- X6 C公仔箱論壇水 100 克
" E9 D7 l. m2 v YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 30 克 0 e7 S+ ]! W! A3 ` Z4 r- W0 Z8 z7 I
乾  （ 一 開 二 ） 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 F* u t% X# H; A. k
白 酒 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w! l- S8 V* y% ]- |
雞 湯 150
8 r8 e: s& V1 J& Y" A4 G5.39.217.77:8898忌 廉 300 克- a/ b& ~ n0 S( t3 ^- W, G
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1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
+ j3 e8 b9 M5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ M7 |4 b4 g* L; F+ Q1 Q
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
! Z1 @8 e! q7 T/ U/ F* w" n4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f$ F& j4 d5 w# v5 R
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。5 ?1 |9 c+ u$ Q" [1 V) b
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1 i. j6 e" e" \ s( |0 D6 Q公仔箱論壇Tips
$ k5 Q- H2 E+ L I/ [公仔箱論壇1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
$ V; V$ b w- m! \. f2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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Y2 ]; r7 R2 z" u$ c( F- A) S- p準 備 時 間 ： 1 小 時
8 p+ I6 V: Q) j公仔箱論壇製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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