Ingredients （ 四 人 分 量 ）5.39.217.77:8898) \9 ]# c8 s A$ T( I
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
2 I6 p0 w. w) ]2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 羊 肚 菌 15 克
- V7 C0 W/ c% ]公仔箱論壇水 100 克
) z' c0 G/ g5 }* X) @tvb now,tvbnow,bttvb牛 油 30 克
' l5 e0 t/ }) c8 v# @ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾  （ 一 開 二 ） 100 克 # H& R) v* p9 \) o4 E; \
白 酒 200 克
% b! k, j3 Y. d* V( p* X3 n5.39.217.77:8898雞 湯 150
9 e: H. E% A( N j. p' _) S* G忌 廉 300 克
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Steps
: u! b) `5 s" V公仔箱論壇1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb: R2 w$ p! A6 A7 R+ a
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 9 i2 x& B0 ^. t8 f3 l. M
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
0 c' F# ?- @* K' G5.39.217.77:88984 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D) O3 l- f7 d9 N' `8 o6 K
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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Tips
2 n2 y1 n/ @: |1 n! o+ _1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 5.39.217.77:8898( `- C4 c6 Z, ]5 F, n) ^/ [
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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K8 o) q, s% _0 Z, Q# @% A準 備 時 間 ： 1 小 時 公仔箱論壇" o+ D' ? R' Z, x4 i! i
製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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