越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)5.39.217.77:88980 K3 O' ]+ b3 u: i
糖 1 湯匙
9 q2 R: s1 U0 z5 L7 s/ ~$ Ftvb now,tvbnow,bttvb白醋 / 檸檬汁 2 湯匙, _; ^: |% y1 d( m' v0 m
豉油 / 魚露 2 湯匙
{0 K$ r& p4 J: B. A" d- Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 少許
1 I4 n/ } ^1 u* y$ o7 |* v水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
: D1 m8 H/ ]- ?: B: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
1 u5 X6 W4 u1 f: A公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 (選擇性)
: l/ [8 i; A" j/ O5 a6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 少許 (選擇性)
7 v" h3 u8 i8 f Z7 [1 E( j公仔箱論壇
. x, [8 o2 Y2 @' m/ _3 ~& h; b( _5.39.217.77:8898春卷餡材料 :
7 c3 }0 a6 U' J5 ~板豆腐 (嫩豆腐) 半磚5.39.217.77:8898. ], U0 t/ f+ x* B7 e6 ]* C/ G$ b
粉絲 50 克公仔箱論壇1 N- C( V1 j/ h
冬菇 3 隻
_, M. b* y! c+ a& C) V& B公仔箱論壇紅蘿蔔絲 半杯. g8 E7 g+ |( x
木耳絲 半杯: b# ?' H0 V |6 b3 x
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
' T+ f v6 r( S4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 少許 (選擇性)
* S. C/ K0 u2 l# ^9 F2 }薄荷葉 少許 (選擇性)
$ A5 I8 N* A8 L# O9 W' Z/ P/ [0 _1 Q
包春卷材料：
6 T. W* V; B4 y, ?5.39.217.77:8898生菜葉 數片5.39.217.77:8898. t, ^6 j, u+ X0 S& L0 x; Y2 P
越南超薄米紙5.39.217.77:8898, n% H; f$ Z# N+ b
公仔箱論壇' E' \! z1 M( D( }: s" f+ u- l
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
9 k8 J- L& z" [# B- H公仔箱論壇糖 1 茶匙 , H7 j) d( ?3 p T) O
鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E& \. F6 ~; |' p6 Q& O7 d# u
麻油 少許
4 s! I) ^) T7 `* B5 i5.39.217.77:8898胡椒粉 少許
+ g0 r' M. x$ D) J2 J0 w2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |7 f# C% Y# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
. \- H( [- n$ @ _* }* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬菇浸軟切絲，備用
" F% K+ p! ?9 U* \公仔箱論壇2. 木耳絲浸軟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ] Z: |# k" u- c
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
" N% z% w# |2 S5 P6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb% U( V4 Z/ ^& d) h0 k, Q9 m
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
5 x1 r" ]+ F. mtvb now,tvbnow,bttvb6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
) _: V% U5 O9 f5.39.217.77:88987. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
- z- Q) Q. ^( e4 L, Y5.39.217.77:88988. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) Y$ X# i* |5 t$ x6 W( X# `
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成5.39.217.77:8898: E6 y: `/ T, T. s: w$ H4 z
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+ P! |/ [# ?5 p8 @加入米紙圖，希望幫到各位啦公仔箱論壇* x5 k; h4 v$ M# y0 J9 |
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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