越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
* T8 ?, ?6 }6 k8 H. Y公仔箱論壇糖 1 湯匙
3 S p. L( }3 \* v- [/ T8 R白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
; F+ w" @3 ^, l7 b: x& N8 w g7 P5.39.217.77:8898豉油 / 魚露 2 湯匙 5.39.217.77:8898! Q: J+ N( F" A4 g
紅蘿蔔絲 少許
8 e1 f: E! ~ qtvb now,tvbnow,bttvb水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
1 A; s! \2 g H3 }' R, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粒 1 湯匙 (選擇性)1 ^ K2 h2 t4 [& c# j% w) q8 d
紅辣椒 1 隻 (選擇性)5.39.217.77:88989 z5 l3 s7 @! ]3 O5 D+ p5 J) n
芫茜 少許 (選擇性)
: L1 c% D" j3 A: j# E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 Z- L6 E. }; J
春卷餡材料 :
8 F* A+ P$ X9 i3 |6 p6 G4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
) i; o+ |5 n8 @5 A/ {, Z) x粉絲 50 克
; H N% E( o" D8 |4 h冬菇 3 隻' U: ^& m+ W) T$ ]$ H
紅蘿蔔絲 半杯5.39.217.77:88989 }/ _- l7 l. a; g" `* r3 y
木耳絲 半杯5.39.217.77:88980 K M/ ~- K/ B( \+ Z
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯公仔箱論壇8 ~6 z/ `% `/ A) d3 b4 _: I
九層塔 少許 (選擇性)
, U. ~7 D7 Y1 v" \" D薄荷葉 少許 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c i" S5 @+ ?- `9 G
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包春卷材料：
0 N# t" F8 K2 A6 F; \9 F! Ztvb now,tvbnow,bttvb生菜葉 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- j/ h* I" I9 e0 g9 N
越南超薄米紙4 N+ x6 |8 S# G
/ C/ @' [- ^7 L! {tvb now,tvbnow,bttvb調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)1 j. G, W! v( s3 V
糖 1 茶匙 5.39.217.77:88984 `- ?+ e3 l. g* c @( v
鹽 1 茶匙5.39.217.77:8898; C& D9 ^& d+ u
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb m i: w- X! a6 @+ A
胡椒粉 少許
' |+ z& m! k+ Z5.39.217.77:8898& h) ?( M7 ]( b" t; g2 Y
做法 :5.39.217.77:8898# n: {, U9 @0 s1 S/ q
1. 冬菇浸軟切絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~7 {1 g- k# Y
2. 木耳絲浸軟，備用& p. O$ B- ]5 _
3. 粉絲浸軟剪小段，備用3 y: |3 S1 w8 C$ B1 E
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用公仔箱論壇& T2 U u% L& v
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- w# ?" C: W1 ^! `- b
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
# q# i7 p* g2 q4 wtvb now,tvbnow,bttvb7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出tvb now,tvbnow,bttvb: U: M* X8 G1 } m6 A- ~
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ a K" x( `* m( C0 {% a" W
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成tvb now,tvbnow,bttvb8 j) @- I! E* V" S5 Y
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加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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