材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、
0 x7 S" O% c% x1 v C5.39.217.77:8898酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)' Y, T! j. o c* X4 R, c# Z0 G0 ]
: X2 E/ z+ z9 E5.39.217.77:8898調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)
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; ?) `! v8 E7 t公仔箱論壇調味料(2)：起司粉少許7 Q2 J. \4 G1 \( ^
r9 _7 @. I# M" a ^! a) h, Ytvb now,tvbnow,bttvb1.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用
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2 N2 k. h' t9 c5.39.217.77:88982.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)5.39.217.77:88983 n0 A! I# s# `% p9 }' S2 n
. W7 |6 ?" b5 A; k5 m: z Rtvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)tvb now,tvbnow,bttvb: }6 d7 F( j+ V- v9 B- ~/ v* b
& r: }# [, K2 I6 ^: p8 R5 w+ m' S5.39.217.77:88984.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)公仔箱論壇. I% }) y+ e1 V! F* j: \4 j7 Q
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5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤
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" ^$ ], j p6 {& \' m* z$ _5.39.217.77:88986.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉 |
發表於 2007-12-4 01:18 PM
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