材料1 B$ U8 J' ~0 y" k
天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb( B7 L) J# w8 U: _' _1 n
公仔箱論壇- }, x$ O( O/ B8 D/ F0 x
9 m3 d+ A9 U+ q: s0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ w/ O6 u# ?5 O. p+ y7 m
1.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。
; z$ S3 h; \( b- B. ]* D/ T. ~% H4 f. o
2.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。3 T/ u4 Y7 I, S8 }
7 Q/ [8 p0 B. N# ~& w) g/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 y5 U2 H! N# h2 q/ B- ^
! k! B9 h" L# _& V) X- C
5.39.217.77:88987 i3 t5 ]" _! Z# n
貼士tvb now,tvbnow,bttvb# M7 H/ o! g9 g
脆漿放雪櫃雪凍，可令脆漿和油溫的差距增加，令炸出的成品更脆。或以冰水開脆漿代替。tvb now,tvbnow,bttvb8 W( h& D0 B9 ?- ]0 N
|
發表於 2011-7-12 06:16 AM
| 