材料5.39.217.77:88986 v; |2 f, a3 x7 w+ Q. O
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量! ~4 V `5 N* q4 I9 u
5 ~, R$ M$ M* Z( w. ^調味料
* D: U0 E4 I/ k N, Y2 x- d- U4 utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙公仔箱論壇* F: V) O# w7 A6 x7 x) x& M' D
' |/ P7 J# V% s0 [/ Ltvb now,tvbnow,bttvb0 h9 ?" L( I$ r+ _, |: {3 [ h
做法
! c9 O9 k4 w o2 U, T# P1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。
# ^& o6 a" e3 Y- f+ `. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h- B, o& t7 `3 j3 Y; p$ u g/ Y2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
; u' Z a. i0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o' q6 L. g6 U2 ^. x; P8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。& {2 D% b. K0 r4 ]6 y
, E1 b! c# D' O
4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。
Z# x. E& l8 Itvb now,tvbnow,bttvb
B* X5 A7 \( m1 b/ |公仔箱論壇5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。. O, p4 h8 @- {! P0 ~
( s# X) h' Y! k& @tvb now,tvbnow,bttvb
) U2 R: k( F! K5 b+ O" N5 d5 w公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T5 [) W' o3 f
臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
| 