[中式食譜] 菜片火雞崧

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材料
  [# c$ T( `* c) k公仔箱論壇火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量1 X- g- j$ Q* U  d) M+ o6 K4 J

, h( t: z7 L4 S: y# J1 b6 l5.39.217.77:8898調味料5 k/ W* x/ Y, `3 I, M) _
蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 Z. I5 h/ N: f

5 C' [& @, ?( j8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。公仔箱論壇3 ?/ K, h% h) u, w

+ p/ b! a8 H3 m9 E5.39.217.77:88982.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。5.39.217.77:8898( R% o, K+ R% a$ j  N

# }3 n; F5 q8 N, E) f$ gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
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: B3 D- U$ K% X; V* {. etvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q- h8 S7 Z! i  I2 f& A7 ^( a. }
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5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。
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貼士
. d8 y" ~9 Y  R% _4 I* K# G: X0 ~臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。