制作方法:
. y5 g( r, \, ^; C7 M7 R5.39.217.77:8898
* D% q2 S: G8 @2 b# W) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k& u+ C' e7 ^5 A. y6 d' L3 r
主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)6 O J7 B; k J! t( a2 |- p: }
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)- D( _! K# X2 `, R, G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. x5 a' C5 a% Q& j
5.39.217.77:8898" @* b2 w9 ?, H$ W
第一步 洗净排骨 腌制9 [9 Y1 d: P4 Y& j+ ]. L4 d0 o
1 K" ], ^( N9 {9 Q# U5.39.217.77:88981 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。5.39.217.77:88983 V5 d" i0 [9 _$ F" H
* d5 ]5 z3 N* @% }7 `公仔箱論壇
& Y7 ^4 g2 C4 _. F9 R公仔箱論壇第二步 柠檬切丝 姜切成片
: }$ t" H! W/ ?: ]4 X: t公仔箱論壇2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。5 I8 s! [! G/ e$ \5 ` T* `
' v* ?; I; @/ U* K2 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) D, f3 V* q5 `. w# z5 x1 T5 `! D
第三步 炒香葱末、姜片
* a+ k' G' n, c$ \/ }* vtvb now,tvbnow,bttvb3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
( Y0 ]- v& [" }8 d: C: vtvb now,tvbnow,bttvb
1 R; r5 x, m4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o( ~9 z( v! B第四步 炒排骨
! ?! n2 b$ W; M. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 8 m, P% O: q- d. i
2 [6 q6 T) x \) d2 H v% Qtvb now,tvbnow,bttvb
: O4 |) l# C1 n8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五步 加盖大火 煮至沸腾
/ a5 o* f2 R+ W8 f a; U. V1 m2 m$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
9 t6 ~% ]# u9 [5 l$ e _5.39.217.77:88984 X- B0 D2 [2 I% x4 C. e/ m" s0 M( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# r# v, C6 D! V! `
第六步 开大火收 汤汁近干
+ B) u# }4 w4 f) o4 Y6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
| 