[中式食譜] 香菇烧菜心

甄華

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: O- [! z5 F. b* z2 B主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L: r8 R. V" c) {; |

: I: Q/ y$ D. W2 d" {" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) 2 O) d  \9 R  |& c# l

* I* E2 F; q/ j3 R5.39.217.77:8898    制作： 5.39.217.77:8898; W% s; E: l4 C3 L2 @
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    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； + z6 e2 g5 H4 O: U7 R4 }
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    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； tvb now,tvbnow,bttvb, e" o& S. {& e( _+ h, F9 }

- }0 z# ]$ U! {2 ]0 wtvb now,tvbnow,bttvb    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。