茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `' C0 a. O) y; j5 O2 E
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。5.39.217.77:88981 G5 h9 F4 N+ K! ]
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
( a, k% `9 \" l! ]) t; q) |6 i5.39.217.77:8898中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
( W' G' p+ R; y% z9 \3 u1 \/ [5.39.217.77:88981. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：# i5 b$ Y) w% }% m% \3 q0 r
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
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1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
/ y( ~1 D8 z# X$ d' r& J& ?# u2 f5.39.217.77:88982）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
7 ~' ~. P- |0 M9 n! I2 k4 i- X/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
# q; d$ q4 ~! _0 j; {: S5.39.217.77:8898以上份量可供三至四人飲用。: J: f: \/ o1 j8 i
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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7 Q5 t" r3 S8 h% {. Z5.39.217.77:88982. 茶樹菇鮮雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 d4 e- E& _) X
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材料：
# D. `% n+ Z6 ^8 Z) \1 D. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
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1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
; N1 F2 @; ^' Y9 s" g- q% `2 z5.39.217.77:88982）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
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4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
: s2 s A( h. ~5 k& E8 Q後加食鹽適量，便可飲用。
0 Z) V3 p: Z$ d7 V+ G公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。
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3. 茶樹菇鮑魚湯5.39.217.77:8898* J' h2 t- ?) B( g# O6 \% l
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茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~) o, p0 k% s& P: W. a1 S: @
做法：
& U# y" X( B) ^1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
: o3 y7 J! ?2 r6 [- s9 b1 ~" X& d2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
) ~. s( ~! i7 {; W6 c& h* Ttvb now,tvbnow,bttvb3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
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後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb; @4 d) T; C7 h U( G
以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇$ Q8 x7 `# ^; e# m- k
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
9 _7 x0 f' j! e" l+ @# s8 v0 \公仔箱論壇茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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