[中式食譜] 辣泡田雞

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材料
/ x1 @5 c8 y  y2 [6 p9 r$ [- d, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）
# P1 D6 H$ F( Z, y# C1 t7 A# O- [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A+ V- S0 G& s. F' T
調味料5.39.217.77:8898: i5 _' K5 t& a0 y9 K8 x( n7 j
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb: v  L0 k- o# c2 W0 O

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1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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# ]. a% f! Y5 N$ I0 R$ v8 v2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。$ E0 V- A( e; _( y5 ]
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3.加西芹，生粉水略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb" \' y9 |1 z% T2 \9 ]

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# N' H" S+ b3 e) X9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
: K% c( @' q- T& i1 c炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。