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[中式食譜] 油鹽水煮小黃花

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! C: G' g, `$ F8 a- W5.39.217.77:8898材料
6 o2 _$ p$ U; T" B1 X/ S' d公仔箱論壇小黃花魚 600克、大頭菜 1片(切幼絲)、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量
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7 `0 @. j" O) x+ u5 s: ]& ]5 y7 O' T公仔箱論壇做法
+ C# P% N3 h; t+ F公仔箱論壇1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。5.39.217.77:88989 C6 k3 N  f! y
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2.燒熱鑊落 1湯匙油,下薑絲及小黃花魚,轉中火將魚兩邊煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb' v3 {0 A' M0 W* i1 z) V3 [

+ ?# F8 K2 ]- P4 X# B( O5.39.217.77:88983.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身,用大火煮滾後下鹽,轉中火煮 3至 5分鐘即成。
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