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材料:
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180克 鸡胸肉
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60克 核桃仁
( }% u3 @2 p$ f7 J/ N, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V4 X, X+ O1 \$ W5.39.217.77:889880克 甜椒
# z$ h3 K4 m; A- z; {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 b' k/ a# H3 j* Z' D, A
10克 胡萝卜
& F" t; B3 {) }$ g1 A5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% I$ ~' B0 q: Q/ Q
5克 姜 tvb now,tvbnow,bttvb" {0 v1 w% `2 E; x
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适量菜油调味： 5.39.217.77:88984 W! \( P- Z6 T2 J( L
+ g4 Z5 | I+ s+ W: u% L8 ~: d4克 盐 0 Q5 M/ c. f7 m S6 I2 j
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2克 鸡精
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( ~- w, l! K1 o7 w; j" I# A ?$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 麻油: C/ [1 q1 ?7 a: _) v
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腌料：
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3 k$ I) D5 u4 t$ h1克 盐 tvb now,tvbnow,bttvb- \+ @' \8 `! \# d) n
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1克 砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F; j; \6 u$ `* c- D0 O4 a1 \) e9 Z
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10克 玉米淀粉
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3 R0 n% u& j( ~1 K$ g* Q+ w! Ntvb now,tvbnow,bttvb15毫升 水3 T9 I! L1 W8 d! v4 h; j5 ^$ i9 g
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做法:公仔箱論壇 b* l" d3 p' {, E
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。; K) ]- r- A4 V; Z5 E" m) E
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。tvb now,tvbnow,bttvb( g5 h, n- i" I
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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