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+ ?% s0 ]2 C' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身tvb now,tvbnow,bttvb8 [9 ~: e7 }. s' a. D
薯仔時候可以處理其他材料公仔箱論壇 j# k6 l( _0 Q% i3 q2 k9 D5 }
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！公仔箱論壇2 d, _& L! U6 R( L$ k' p* J0 ?
: o; X- a! m9 T" g+ E4 F7 ^tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！' }7 l, i- D) K( O
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
. h3 m7 e' e8 S/ i4 W" m& ~ P公仔箱論壇上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！公仔箱論壇2 X1 }% A# V# p; R. D
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！3 u# X% ~4 N- G' |
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( V& F2 o0 t4 |1 f* t" X! Z! G2 g5.39.217.77:8898全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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8 \/ ]* V* I5 ], I) z1 o- ~6 v5.39.217.77:8898三樣材料預備好晒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O' r% J: C" G( T# u' R" R0 v
' n0 }$ o2 S8 |此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！0 N, V9 x! B$ i0 \- u. ]' f0 v
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N; |; |4 c( H" V, {0 D I
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！3 ~8 I/ n) L: U0 _; Q+ t5 _' r
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
( ?5 A! F3 ?( ^" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q0 C3 e: U* A6 @公仔箱論壇另外預備一些沾手用的粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d4 L+ L0 b. R; j) d% X8 S
- R; u5 ] d, a( J" ^2 y3 T& h每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- {5 c$ A0 { u! Q0 L3 h: C& p
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！; ^9 ]2 p4 v# u8 \; y% n) P
' n' @ p5 T+ c# n l' y7 V& D( }) D' w3 ^tvb now,tvbnow,bttvb有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！# l$ s4 E w% G. s" ]% C0 D( i
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！公仔箱論壇" Q9 n1 _# e$ Y$ d
( @. M- k6 c* j' |7 c7 ?& T5.39.217.77:8898第二輪
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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