[中式食譜] 芋頭炒牛肉

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$ j) k4 P. o# B9 C7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料4 @+ b& z/ H8 W
牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙
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調味料# q' }$ ]0 F" Z
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙" i: {; o2 W  E3 t

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* _( j( j' |) t5 G2 `: X9 O做法
0 u5 D, ]4 P3 r* f2 o6 D5.39.217.77:88981.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。. O8 s  Z1 u5 Q' k
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2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。0 k, G& R. T" v9 R' h9 g

. D. i9 w6 t2 `5 X1 @& rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。: G1 C( Q9 @6 q. x6 U6 X9 I. A, Z
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