看上海菜館為數不少，就知其「味」力非凡，新年除了品嘗粵菜，不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊，就特別推出新年套餐，滋味又健康，佳節裏與至親同享盛宴，溫馨滿載。
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減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重，來新滬坊應該可去除這些舊印象，因餐廳總廚干曙光這樣介紹：「不像本幫菜的濃油赤醬，我們的海派上海菜，就是將傳統上海菜改良，例如減少用糖、鹽及油的分量，令菜式變得質感輕盈，但又不失其風味。」- z0 ^4 x7 a% P6 b+ b4 w
% b b. ~( ]' l# z% Q# }干師傅表示，這春茗及團年套餐以傳統菜式為主，並有十足意頭，像全家福，材料大堆頭，還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食，有魚有肉有雞，就像祝願各人兔年衣食無憂。
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全家福TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 l h3 f; E, G
鴛鴦河蝦仁
4 p _1 ]2 v' [4 P- r HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋黃魚
7 O9 V# u/ S( T稻草扎肉; o0 @7 F4 @9 N0 o2 l: E- O5 X0 p
浦東荷香雞
. |: s7 ^4 S% X& W' i8 P雪菜毛豆上海菜
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山楂芝麻湯圓, p- m* v4 {1 v; A
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發表於 2011-1-21 08:58 AM
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