被內地傳媒稱為「中國首位巧克力大師」的 Patisserie餅房總廚 Chef Anthony，最近創製出「沙田蘋果批」，以美國青蘋果及紅蘋果加入萬佛寺附近蜂場的天然蜜糖醃製兩天，放入酥皮內焗製而成。酸甜鬆軟、清香鬆化，最欣賞是夠地道又有自家風味。8 Y- J2 i- X: }. B0 G; U. Z; X
( A& n Q" S; d/ t9 j. I
Patisserie (沙田澤祥街凱悅酒店大堂層)
: K2 L+ j6 |& @" q* }4 n3 q
4 M3 Z' t- _% X
- E2 p# z1 H& i7 v■沙田蘋果批$180/磅 |
發表於 2009-12-7 06:01 AM
| 
發表於 2011-8-6 05:52 PM
|