材料
0 `) i0 r( F/ A xtvb now,tvbnow,bttvb鮫魚 1條、肥豬肉/瘦豬肉各 4両、鹽 1/2茶匙、生粉/麻油各 1湯匙、豉油 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉 1茶匙
: f) X* N+ I ]0 a! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q+ U3 [" F7 k" Q& H' r! e
芡汁
, D5 \5 v- r5 y! M. u) N0 Btvb now,tvbnow,bttvb雞湯 100毫升、生粉水/麻油各適量! R0 t7 r2 _* \
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6 A k% X" Z. V) s' a* F做法
# m6 d& }/ ?- Z: b8 }5 K- C5.39.217.77:88981.鮫魚先起肉，用湯匙刮出魚肉，加肥豬肉、瘦豬肉、鹽、生粉、豉油、蛋白、麻油、胡椒粉拌勻，撻至起膠後放雪櫃雪一晚。
+ f* I, J4 D3 Z: B" c4 S0 h8 `' S7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ?% M: | p) L
2.用手擠出魚丸，放入滾水以大火煮至浮起，煮 2分鐘盛起。9 ?8 X3 I! S5 X% ^' g3 D
* ~0 @" \: }( O" o1 v2 x0 Q! f. ^# A公仔箱論壇3.鑊內加雞湯以中火煮熱，熄火下生粉水埋芡，加入魚丸以中火煮熱，下麻油略炒即可上碟。
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@) n4 I) Q: W2 w; r3 }# Y* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥豬肉、瘦豬肉、鮫魚要先放雪櫃雪凍保存。而魚丸打至起膠後最好放雪櫃雪過夜，魚丸做出來才夠爽口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O4 H+ R! J7 A) K
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發表於 2012-1-21 05:34 AM
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