[中式食譜] 香根皮蛋

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% {( U% V: q8 V, |. T2 i

- c" f2 z3 s$ m% k) O+ V! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 2顆公仔箱論壇2 w2 E  H) X4 ]7 f$ [- K4 Z
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香菜 20公克8 I3 w9 N; F3 R; ?

$ ~0 E2 `- E. T* z: I! B* y5.39.217.77:8898辣椒 1/2支公仔箱論壇/ f: X# L' p' ]  e7 T; V9 h

8 S3 G. X, d2 f5 A5.39.217.77:8898蒜頭 2顆
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, c2 t7 D% `/ D' T% J4 V【調 味 料】5.39.217.77:8898& [# X4 K3 r  Z( a% u* [
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醬油膏 1大匙
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香油 1小匙6 \- `. x' j1 U5 U* t, c

: ^+ v1 U; z1 l# q4 n$ Q公仔箱論壇【做　 法】
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: y* E! D- x" F5 i6 U" f公仔箱論壇1.皮蛋去殼切丁；香菜摘除葉片梗切小段；辣椒、蒜頭切末，備用。公仔箱論壇& U, h' ]2 T9 y1 s* n$ Z2 T
2.作法1的香菜梗段、辣椒末、蒜末加入所有調味料混合成淋醬。1 g( b, ?- B+ Q! q0 D) }% e( o- p
3.將作法1的皮蛋丁盛盤，淋上作法2淋醬即可。
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