材料
; I; [* s# ~8 x. S+ ]: T- q公仔箱論壇粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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/ {5 ~9 y" i% @- [6 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
M5 m6 b# G& h: E. K% O1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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, U8 R$ ?1 D) q% `公仔箱論壇2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。公仔箱論壇' U0 S$ S; M& w
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]$ |9 h& F1 q: i$ h, V8 I% s
& X9 u/ v8 a4 h7 d; M! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
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$ e$ J- f2 J2 @tvb now,tvbnow,bttvb5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 5.39.217.77:8898) V* j& R) J2 _& a7 b$ g
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9 A% V/ s" z: b1 T想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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