材料
5 n% d s$ |8 A% A. j公仔箱論壇芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯公仔箱論壇2 m$ _/ v2 l; U3 R7 j6 g' a3 ?" e
e) t. o0 R5 R9 i5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇) Y6 O8 ?; H- y7 g) Z' c2 |5 b
胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙公仔箱論壇0 b* ]4 J' R9 N7 Y. s) M
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# Y$ P. g/ _8 d5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇. T+ R- a3 U( W- O$ i
1.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。$ b# q7 T4 l& c9 c6 z7 c
7 t. l2 ?" O# }( X5.39.217.77:88982.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。
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8 J% D( V( v& W+ M5.39.217.77:88983.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。5.39.217.77:8898) a2 [- `) m" m6 g6 z% \% x
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4.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。
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8 Q2 b' m$ N) B2 h) C( e* O; s公仔箱論壇5.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。 3 E7 t( d" N/ ?9 ^% P1 X
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將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。公仔箱論壇6 P5 }: u0 M7 A: d. j3 P5 v, ^3 ^; N
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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