[中式食譜] 巧手團年飯：西芹炒雞柳

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　　材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 r  P1 q* q+ S  n
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　　雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許公仔箱論壇9 ^7 ?4 p3 V; q9 Z( H0 d5 k+ r

. C# H8 h2 J8 _: d# r　　調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f7 [" g! E. i' R

7 B% a+ |" r6 i) \5.39.217.77:8898　　獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙$ `# U2 E4 H; g; R

6 V# A6 L- F, V, C: D/ I5 _5.39.217.77:8898做法 : 5.39.217.77:8898- ]3 q# A& ?4 P

9 Y9 m% [- C3 w! v* Ftvb now,tvbnow,bttvb　　1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。
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　　2.西芹洗淨去筋、切條，備用。) u. H5 M2 w. F, L8 u/ [' T
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　　3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。
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　　4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
, i5 x. @8 F6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C- D1 h  q6 _% Z+ L* c; Q　　5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。