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麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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6 ~- N% G( X" G Ftvb now,tvbnow,bttvb餡料
0 ^# I8 W$ C4 h# j) G* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙" `+ E/ T" G* A3 \' ^* u: }; [" U
, k% i K; H0 Z+ c* X5.39.217.77:8898
6 i \# \% R. E9 q做法
7 E3 w. g c% Z6 d- P# H5.39.217.77:88981.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。5.39.217.77:8898+ i* F1 Z9 ]: { ^# o
+ j6 ^( _! o1 C. A9 y- c/ _2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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+ X1 v3 Q" C) u& L. R1 V* Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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% w3 _& z; P( y" D8 V- {8 q公仔箱論壇4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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貼士
6 l9 W4 [! P* `6 b% ?) q' Q6 P+ H& J5.39.217.77:8898包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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