材料
7 K$ U% t& v2 \9 P# o糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( w4 J6 m& u
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做法
' y2 f. I3 U5 C' M, {1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。
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# j5 k& m2 ^9 J s1 |5.39.217.77:88982.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。
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3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 $ k/ B' A7 b, w! Q2 E0 Y
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$ S: }' o* F; @% @公仔箱論壇貼士: u4 i H0 r( r+ z0 u1 X. N! j
炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 x' S& Y5 r6 B
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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