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[甜品] 鴻運當頭(紅菜頭椰汁糕)

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S3 ]* @6 t  Y4 Y3 U
蛋白 2隻、淡忌廉(打起) 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭(連 20毫升紅菜頭水) 80克、魚膠片(浸軟擠水) 10克5.39.217.77:88989 F& K' f) i) J& N( m, {( c/ o, L" C

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1.蛋白先用電動打蛋器打至企身,以慢速打至沒有氣泡,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M" c  ~1 E* ^: ^
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2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖,以細火拌煮至起泡,加入魚膠片,倒入蛋白中拌勻,備用。5.39.217.77:8898- E+ m# f  C. L1 k
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3.將半份紅菜頭切粒,備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸,盛起。5.39.217.77:88981 p$ \; I1 a: S6 n

2 H0 ^8 V6 c$ j4 U' _1 W5.39.217.77:88984.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、( 2)拌勻,倒入模,放入雪櫃冷藏 4小時至凝固,完成。 公仔箱論壇, Y* m3 Q" _0 y$ ^- |6 n; P0 r
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