[甜品] 金果滿堂（金粉黑糖糕）

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' U/ [1 U, K/ E) D' j# Y
黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量
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裝飾: h" Y; B, x- u0 C. K. N& u' d' u
食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( S' P7 n1 z3 o) r# Z
1.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。
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2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。
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3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。
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貼士5.39.217.77:8898' E: L- f: m+ _- h" H
這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。
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