[中式食譜] 茶香滷肉

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- o. ^1 V: N$ \5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& A, s% |9 V' s( B

8 V$ z4 o, P( P3 i5 I/ W6 `! |5.39.217.77:8898五花肉600公克
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青蔥 2支
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7 L8 O6 H2 `, C! u薑 1塊
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! N8 ?( l% D1 T! r, R5 ^8 k4 T辣椒 1支tvb now,tvbnow,bttvb; w: p; C( w& B* V8 U1 S
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茶葉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb; k# _! p+ n2 d5 k1 V0 m
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水 500㏄5.39.217.77:8898$ G, n6 T4 }: Z0 ]( v
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燙好的綠花椰菜 適量
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- n" F4 W8 C. r2 M3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T. H$ T8 o# e) h2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D" t2 V6 V: d1 E) \5 K5 s, t
醬油100cc
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0 [$ \! Y3 I( F  f6 o- a冰糖 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ y8 @9 u4 T* X4 T
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米酒 30㏄! \" ]6 H' n5 ?9 q

9 e2 ]8 |4 j1 g  a) C八角 2顆
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【做　 法】
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1 a3 c- J' W8 m9 E. }1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }" J& t6 W" ]

3 \- ?" E6 z. r  Y$ S公仔箱論壇2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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) T/ [, f9 O* a% g5.39.217.77:88983.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。3 G% W3 o: y5 z6 K, }; W) H

! @+ j3 N- m! }" V6 C8 x9 D3 \公仔箱論壇4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。" N/ z2 O' X0 t0 c+ U4 s
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。5.39.217.77:8898( [! f$ k( b' M, K; E