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【材 料】" c/ g0 c4 X" f/ d) i7 L
u7 G2 U: y& V4 n黃魚 1尾
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1 T* H6 x# S# Q8 g+ P洋蔥絲 1/2顆: [! L4 j; i7 a% T# H4 T
$ L: D1 a5 v9 C' M6 ?9 T# S* _蒜片 3粒
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% S- r2 Z) W1 x3 }3 _ P5.39.217.77:8898薑片 10公克
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# H& l. Z/ w1 I) g青蔥段 2支
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% \) a% F5 H0 l1 k6 R大蕃茄塊 2顆
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麵粉 3大匙
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% l2 T9 y6 k8 c2 L5.39.217.77:8898【調 味 料】
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, n; d" o+ e7 `* v7 \) ?+ Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 1大匙5.39.217.77:8898+ @$ h( O7 a* G2 K8 [/ M
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蠔油 1大匙5.39.217.77:8898: ]# e$ D, c0 y- g- g! d4 l2 }/ M' I
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雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; z. ] a8 H, q# Z3 x& l1 D3 }. Z9 X
8 V- `& Y$ O+ B, L9 w' D0 A白胡椒粉 適量
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9 i) R* |4 c I( q" \鹽巴 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; d& l c, k* {; @9 r; [4 q
# a) P q* C' Z/ Q+ g. S3 a) _1 R) I公仔箱論壇香油 1小匙; Z& C. C6 T/ c. S6 |# ]
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【做 法】5.39.217.77:88987 o: I% e* B1 n
, _' @- \2 \! c& \" g5.39.217.77:88981.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。公仔箱論壇/ X0 D3 w2 s4 u9 ~" I6 z! O
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t9 o" b. m& O* y
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 c) E4 f) `. c- H. b
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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