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【材 料】5.39.217.77:8898+ Y, m$ V4 {( Y; u) T2 K
. O7 T! D' }2 j7 E! ^5.39.217.77:8898黃魚 1尾tvb now,tvbnow,bttvb3 s1 e# m4 W* L: g8 g
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洋蔥絲 1/2顆
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蒜片 3粒
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5 m& Y; w) ]. A0 B薑片 10公克
8 G9 W% |4 z2 s3 C$ P& a1 b$ e公仔箱論壇5.39.217.77:88986 n; l. I4 Q }8 m; R
青蔥段 2支公仔箱論壇3 Z3 n# H7 Z+ U2 a
. N9 S3 Z K7 R! a+ U' etvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄塊 2顆" |4 P1 \, K! Z2 S/ h3 `* Y
2 o+ {& d6 T3 z: M/ P3 `' d! \+ G- F5.39.217.77:8898麵粉 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# U! P1 P# e3 e' [/ ?
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" v8 ^4 }- X- Q: E1 W
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蕃茄醬 1大匙
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蠔油 1大匙
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雞粉 1小匙
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/ A1 L( h* L4 \# u. G" P0 }) B白胡椒粉 適量
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7 r' A7 J v. C8 T/ [! Y鹽巴 適量
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香油 1小匙! o o, y5 G- ^
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【做 法】公仔箱論壇% w; E7 T) L: Z& J0 T1 K7 Q1 i2 l
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
3 x9 H6 ~% d; @6 p. r* Q2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。. z& D0 z/ F* z5 [4 b9 F
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。; ]& a. X0 c* M
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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