[中式食譜] 遼步燴枝竹

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材料* h: e) ~: Z7 \/ k
枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升( A5 P* [- Z! h* \8 L# ]# b- F: s
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做法公仔箱論壇* K2 ^3 a, X! N1 M2 b) W- }
1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。
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5 K+ p/ w) V' [% G, F" ftvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。
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3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。 5.39.217.77:8898. B  ~( P5 X2 g! K' D" ~) o/ r' ^  f