[西式食譜] 香辣柚子蜜雞絲凉拌

nt1972

材料
2 Y% M1 m8 f* ~. }西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻5.39.217.77:8898; G3 R( E5 a4 P9 K* J

  }& s- m8 E) i* [- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸雞水公仔箱論壇) }6 o/ Y8 T4 `
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升　
6 D% [7 ]" v% ~4 ^5 m% k' G! k) [2 }2 g1 u/ [2 @
醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A9 I7 D% H& M6 S( u# @
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻5.39.217.77:8898% h6 k; t# I- T" e

( @' F' [8 k! T# w
$ U3 U! D9 o6 m8 x( Y% `tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88980 ^; }  e: h) Q
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
, f) q- w0 ~/ f7 |7 D8 L. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; |. w9 b7 m, `
2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
  {0 [" \* t- ?/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T; C! U6 B4 C7 l/ f" _8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
, ^, c" F" U& p7 `: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Y9 |3 Y6 }% [
4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 m! ?1 Z/ p4 n) ~6 y& C  ?/ z

! X! q. S9 Z3 g7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
  {! U; a* G, I. v* O4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。