材料
% B% `- X7 N8 `7 r6 B4 Htvb now,tvbnow,bttvb乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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茉莉花糖水
4 L( @% [. J3 T4 o: H4 @2 ~% i公仔箱論壇糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙5.39.217.77:88983 K1 u, N2 h4 O; V, c+ a
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1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。公仔箱論壇: ~. i; \+ V9 \0 O5 L/ [) r9 u
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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貼士
1 j) z6 l; Q" h1 F原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。( s8 a* n1 @# U" b
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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