材料3 V x- D# m, L, [. `
牛油 30克、洋葱（切碎） 50克、蜆（連殼） 500克、清酒 3湯匙、雞湯 600毫升、黑胡椒/芫荽（切碎）各適量、忌廉/爆穀各 100克5.39.217.77:88985 j" w: a# _5 e; Q2 s& ^
4 ~& S7 Y+ z( p' {& d3 W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# n/ B/ V' }" K! i+ B1 Z
做法
- H# p4 ?; J ^/ D5 @' [tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾雞湯，放爆穀，以慢火滾 10分鐘至出味，隔去爆穀，取湯。0 J. g8 f$ [5 H, d& M: e0 I
$ |* N9 L+ m+ y! }( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鍋，下牛油煮溶，爆香洋葱碎，下蜆拌煮至開口，加入清酒，冚蓋熄火，搖晃片刻至蜆入味，再焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 z8 q' @5 C7 n' c7 h. [, m
7 _2 `( ^' [2 N5.39.217.77:88983.然後下黑胡椒、已煮過的雞湯，開火略煮後，熄火，下忌廉拌勻，再下芫荽碎拌勻，盛起上碗，完成。
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發表於 2012-1-5 05:33 AM
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