 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A: [5 p9 P+ x! G8 i+ S
. P4 q# ^' ~& e9 n材料：
3 j' W2 V0 ^8 k1 x7 |tvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇/牛肝菌/北菇/草菇各 30克、菠菜葉 150克、粟米粒/紅黃椒粒/蘆笋粒各適量5.39.217.77:8898( U2 u5 S6 {! P' N! n7 N
: q& K8 o0 `' O. Z; Itvb now,tvbnow,bttvb皮料：tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ T% q% ]- ?/ c
澄麪/生粉各 100克、熱水 200毫升、菠菜汁少許
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調味：5.39.217.77:88989 P; F& u7 a' F- a- g4 M
鹽/糖/素雞粉/麻油/胡椒粉各少許; ]) q h6 a4 y# ^0 A' @5 p
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) {; _8 J- D( A6 Y做法：
, ]6 S& l, w9 k8 x, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做餃皮，將澄麪與半份生粉拌勻，撞入熱水搓勻，然後加入剩餘生粉搓勻成皮。將半份皮加菠菜汁搓成綠色的菠菜餃皮。
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5 A3 v- I# M6 D9 A3 b' {公仔箱論壇2.牛肝菌放入鑊烘一烘添香味，然後盛起，再放入鑊用大火隔水蒸 1小時 30分鐘，隔去水。
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4 k& U0 p* Q1 Z6 U/ T% }; p7 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將靈芝菇、北菇及草菇汆水後盛起，連牛肝菌一起放入鑊，加少許油及調味料炒勻，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb9 c8 @. F! L( m' E/ W) v
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4.菠菜葉放入滾水中灼熟後盛起榨乾水，切成小粒，加調味料拌勻。5.39.217.77:88981 K/ P. q: N* o& M; v
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5.取約 10克白色皮，壓圓成薄皮，包入 30克菇餡，將邊位封好，掐成四條邊，然後順同一方向，將邊位向內摺，再屈成一個小圓圈，分別放入粟米粒、紅黃椒粒及蘆笋粒，然後放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。公仔箱論壇/ g! J. {, `2 p+ M6 I3 \9 s
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6.取約 10克菠菜皮，壓圓成薄皮，包入 38克菠菜餡，將兩邊掐實成鳳眼形，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。
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# t3 E+ S% T o! S貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 I8 B1 O( K, y, g' I w7 Q% g
生粉要分兩次下，會軟熟又透明，否則會因淥得太熟而變硬。
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發表於 2010-5-21 06:46 AM
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