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材料
% f! [0 T2 k. Q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力蛋糕（ 3.5× 11吋） 2塊、咖啡糖水*50克、唂咕粉 30克、雜莓 100克芝士餡料：忌廉 400毫升、砂糖 60克、蛋黃3隻、意大利軟芝士（ Mascorpone） 400克、魚膠片 15克、薄荷朱古力味 BAILEYS 60毫升*咖啡糖水：濃咖啡70毫升、砂糖 16克、原味 BAILEYS 20毫升（餘下做其他甜品）5.39.217.77:8898' c% S8 ]$ s, L! @( T/ d9 S/ [- R& q
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) W, X( A- N2 n7 u6 \* u# K
1.芝士餡：忌廉與半份砂糖打起；蛋黃與餘下的糖打起。魚膠片用冰水浸軟，加入煮滾的薄荷朱古力酒中煮至溶。然後將薄荷朱古力酒注入蛋黃攪勻，混合忌廉及軟芝士製成餡。& w0 m3 v' L8 W2 x
! j, O" }; m4 e. E, ?/ w$ I5.39.217.77:88982.咖啡糖水：將材料全放進煲中煮至糖溶，攤凉備用。
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0 s: C8 D6 H- N; f, k6 z2 n6 a2 ?5.39.217.77:88983.將一塊朱古力蛋糕放入模內，掃上咖啡糖水，注入餡料至半滿；重複一次以上動作至餡料填滿，放雪櫃雪 公仔箱論壇: C2 V# m% A# ], w# o6 M- O
2 }! k" F/ S2 _8 `: ~- q) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3小時至凝固。
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2 t L# y% V1 [tvb now,tvbnow,bttvb4.切成 4件後撒上唂咕粉上碟，配上雜莓即成。 D- M6 {* ^ Q: Z- H8 R7 |
& O# n$ W. X& y; b: O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p) o2 K9 @/ z- p6 g0 i3 u! a+ c
魚膠片宜用冰水浸軟，才會較容易溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q7 z( W6 Z" Y& h- h- Z2 ?
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發表於 2010-1-9 05:57 AM
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