' I( i' B7 ^: z, v8 J# F# d( ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 C {! B" L* ?
材料
* b s [ e$ r( V2 ^公仔箱論壇麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量4 n& {* u( t+ b4 f. E) u3 A
公仔箱論壇$ A5 j2 S8 F/ Z/ d0 g7 [( \2 _
- I- ^, x9 B5 m: `4 z5 f* c9 L做法5.39.217.77:8898# i& l+ A$ I% Y% g3 }9 Y
1.預熱焗爐至220℃。tvb now,tvbnow,bttvb* \( }+ f; w- N& J# b' j
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2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
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) h. Q- Y; |/ K) E( b- ]" m% n6 W/ @tvb now,tvbnow,bttvb3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。5.39.217.77:8898& v* w8 D/ \, N3 v/ A- f5 c
' x, J5 L, r. r$ t; h; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。/ n2 A8 p2 k5 l O2 z
' T; N# X. O) S" S$ O; etvb now,tvbnow,bttvb5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。5 y* R+ e$ O) \& v! Y7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 k- n3 e) _, w' Z0 B7 \3 s E
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Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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