剛過的周末，中環蘇豪最大的餐館Coast正式開幕，由澳洲籍姊弟開設，主打澳洲菜式，材料更多是由澳洲及新西蘭空運到港，務求以最新鮮、最原味表現出澳洲特色，當中最叫人驚喜的是當地獨特材料袋鼠肉。袋鼠肉脂肪低，相對地更為健康，亦由於脂肪少，烹調技巧要求更高，稍一失神好易令肉質變得如牛肉乾般難以下嚥，Coast做的袋鼠肉肉嫩又多汁，尤為出色。tvb now,tvbnow,bttvb/ v' ]; U* W3 L5 o& h
$ V! c- l; W% b- u$ vtvb now,tvbnow,bttvb黑椒袋鼠肉薄餅（ 10吋）$90
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薄餅餡料多而黏身，不易掉落，加入澳洲特有梅及袋鼠肉，香脆惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K4 w7 m2 e$ {/ K8 {) j
( S" y4 Q& k, k) {5.39.217.77:8898東南亞拼盤$240% U; _2 N7 m9 ~+ k! w) i: n1 l
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可供多人分享的拼盤，小食之外，最驚喜的是醬汁大多是廚師自家製，滋味健康。# b0 g% J. |' x7 U! l; M# {/ N2 |+ d
! Y% d x9 m! N5 W3 u' S7 p5 w5.39.217.77:8898風乾肉配虎蝦$1205.39.217.77:88981 _1 l4 L/ g8 R5 d; p0 E
6 ^8 V' G6 {# B1 _公仔箱論壇來自意大利的 Prosciutto風乾肉包住新鮮虎蝦而成，蝦肉彈牙爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x; T' V( s; S: d
( y6 ?3 c4 Y2 r. g; cCoast (中環荷李活道建業榮基中心)
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發表於 2009-11-25 05:58 AM
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