 + b% [: U* ]5 _ w* d/ Z
9 G" G3 P1 ?9 Z5 q4 P原料：
9 v7 ?: ]) K" X( A4 n6 b水半杯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N; D! H* x* f |( U: L
白糖一杯半；tvb now,tvbnow,bttvb) E, b( v9 N( d T+ e
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），tvb now,tvbnow,bttvb+ W" x( Y# c2 c% l2 g
炼乳28盎司（condensed milk），
+ V, j: v, F/ O$ @8 K) d3 vtvb now,tvbnow,bttvb浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。 |6 Y# F ]% J- f7 v$ B
3 q: L2 r3 u( h5 o$ ]/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G9 p" e9 r+ h5 u/ l& |. k1 M: z! ]8 I3 e
调料：
. t( N9 P$ b' j, I香草香精（vinilla），
( m5 q& D2 X+ p. B+ c- e" A3 `' \* d橙酒2勺。公仔箱論壇& T. D# J( J- E( P
0 y/ p7 ^% V' Ntvb now,tvbnow,bttvb
; p! x3 H; ~5 o" _& c% @3 Y) F' ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 Z# m3 c# }5 L- G1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；9 o2 U/ Z! b6 \' N# r) G
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J& U' K( u4 F' ^1 G# c" E
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
& r4 m1 H0 Z+ \/ h) q4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f2 h( Q) k! }+ S$ j
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
T/ P' |1 u4 t+ `+ a6 W! e6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；tvb now,tvbnow,bttvb7 m# l1 a8 |* [1 h1 W/ J9 G
7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |( S; f7 X8 `$ `: G6 W/ I. x( {6 b
8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
2 b8 B* {$ b& t* \$ e5 `# P5.39.217.77:88989、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
| 
