平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？5.39.217.77:8898; x: k. o# ]! W: E1 z
0 Y/ U4 X/ f4 w9 D: Htvb now,tvbnow,bttvb其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！tvb now,tvbnow,bttvb* o% q. y; e$ F( @3 J
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趕緊來試試~' k: r$ i' H; ]" _5 ?* Y
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米飯好吃秘籍* a# ?4 S4 X, d+ F
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；1 E, C9 l* ?0 u. C$ ]1 p$ |1 z
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；& w0 y2 b( L: u
& n/ m4 \( O% d; A8 W- @tvb now,tvbnow,bttvb3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；, S! J; r% ^1 v4 s8 M
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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- ~: F* Z" U x2 @% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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7 }5 _/ b7 g, @5 S m公仔箱論壇米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。) p9 }$ O4 M9 O9 V; A! B
; k3 g+ w5 h3 v9 a7 H {+ E) \( H1 ptvb now,tvbnow,bttvb記住洗米不要超過3次。公仔箱論壇( q d5 ^$ A1 c2 S c9 W' q& Z1 Z
' P' ?, n7 S# \3 ?5 b3 ]! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `7 H1 v8 r4 Z6 W3 d第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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/ O# C$ `% k5 ?) D6 w" q這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x/ @' X9 u; C k! V" y7 ]) Y0 ?
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。5.39.217.77:8898: g# K* R" h! a; S2 Q/ {
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，公仔箱論壇* S0 d8 E& i t$ s
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陳米也可以蒸出新米的味道。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~( F4 y7 V' C- t6 _* N
, K% M2 @0 }6 [+ H2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，公仔箱論壇: f6 p7 {4 u+ }. p y
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。5.39.217.77:88980 Z; b2 F* @% p
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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