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* `/ b3 B2 m) j! c材料:
% X1 A, ~$ F$ r) l板豆腐 1/2磚
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8 Q* d, F0 S% V) p4 S6 u. C冬菇上湯 1/2罐5.39.217.77:88987 {2 y5 v' i" C4 ]( c+ k
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紅蘿蔔片 1/2杯5.39.217.77:88986 L' O+ I' J% T2 _
r& v( ?9 e7 }3 c. v2 u0 s$ J5.39.217.77:8898雲耳(浸發) 3隻. B: E& c* ~# \1 y* ?- h: z
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白飯 1碗
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/ V6 `' d3 A6 I蒜片 2片
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蔥花 1湯匙
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0 S: z- P2 Y U/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2茶匙
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5 W1 p8 ?8 E4 p! _- l" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙5.39.217.77:8898; _, R) F5 [, s: X
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胡椒粉 少許
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生粉 1茶匙.公仔箱論壇. e& U9 t5 M7 ~# X
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! W2 X0 N$ m$ x# g. ^5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb L! b3 `# m2 u4 Z/ L
1. 雲耳切絲。
; s' S \. h! N4 Z7 B2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。
! E/ H4 p/ M \+ Z4 F" z5 S5.39.217.77:88983. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 ( {6 G3 u% w' r) w$ A) j! i
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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" r; L1 R$ @$ \6 B營養小貼士﹕: Z+ Q& e( m) X7 a9 M) \7 R+ }4 i
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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