[中式食譜] 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G% L+ n+ n$ _* A$ R7 G
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櫻花蝦拌飯（飯糰）
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆
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【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb% e! b; a) }/ W" N: @$ L  g* H' G
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 _( N1 X1 Y
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【特色】櫻花蝦富含鈣質。 % z$ v0 i2 Y3 ]- o

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義大利香料鮭魚
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【材料】鮭魚、義大利香料 . v$ ?4 m' B1 C+ w: ^
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【作法】公仔箱論壇; h& R7 v/ M7 I

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。

【特色】
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。   L- ]+ k' P- t2 d/ G  k% W$ m, \9 `

2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。

雙豆排骨湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x9 [* e$ H1 w/ G! |, {6 o  c
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 8 {; E6 e: O0 c5 y& K8 m, O. u

【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a1 `& @( u, p9 l& D1 B3 {: D
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火燜熟即可。   ~8 S3 A1 _; r' C: t3 m( L
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。

鮮果雞丁
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃公仔箱論壇' y2 S5 }+ {0 s1 k# V! S. a
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【醃料】醬油、糖、香油、蒜

【作法】公仔箱論壇+ [$ m# `4 w1 z3 Y1 ]
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。公仔箱論壇# m9 ]4 n9 ~4 i; m3 j

2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。
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蘿蔔蓮藕煮 5.39.217.77:8898, K3 Y; v) M* A$ T

【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇

【調味料】味淋、醬油、醋、糖
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【作法】

1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對

切。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T( @6 C8 f# @' A$ E% O3 d

2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。

3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。
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【特色】

1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減
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重者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ E# X; v0 ?) k6 m% p' P

2.乾香菇富含維生素D。
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時蔬烘蛋 5.39.217.77:8898# _( G( j) y. N7 _" c
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒公仔箱論壇! W0 r' ^3 V: t- E9 `5 `
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【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& h+ u1 @1 T, I! r# Y
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。

2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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含維生素D。公仔箱論壇  ^; k9 M( b4 e: ]. O8 v4 }2 j5 U# ]
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涼拌四季豆
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【材料】白芝麻、四季豆、香油 - t( F0 _  G# i

【作法】 3 M% g0 X1 h5 ~9 r0 Q3 z

1.四季豆去頭尾，切長段。 ( y0 n5 p4 K9 f* G) o4 l9 W

2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。
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3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 4 G1 `2 `4 G# A4 Y
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用，白芝麻富含鈣質。

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