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帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量5.39.217.77:8898/ }9 |! Y) g# ?
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7 e ^$ `7 s' b1 z# b# K5.39.217.77:8898做法
2 b) E! U0 T7 J1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。
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% J+ {( ]) _/ ` @( r, D公仔箱論壇2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。& N; Q9 ^3 D) m4 |7 @7 Y
$ s% Y- p( c. Z. z0 i+ p$ K公仔箱論壇3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。5.39.217.77:8898+ P" O* L- x6 i7 T! |1 q2 o( T( h
2 Z8 N; B b! Y' x- A' H5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
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1 ]; C& ~& y3 J& l- K5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J3 m4 ~% G1 o$ _7 R
帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。公仔箱論壇: z& d. U7 y$ D0 ^ {6 A
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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