[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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材料
1 ]7 ~7 E1 O9 Y! j0 d' y0 g7 jtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量tvb now,tvbnow,bttvb  n* a+ _  [% U  K$ s" d& K
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做法: @& R& ]+ n( A* C0 \
1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。公仔箱論壇* I& V, n5 `$ X! R; W: R! r+ j! B+ t

  e9 E4 R6 d2 f( C2 J2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
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3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }3 C1 a$ J+ P. F
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4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V% b! |$ g& \* r( @
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. U8 e6 k$ {$ R0 B5.39.217.77:8898忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。