佳節過後，飲飽食醉，連胃口都受影響。今日介紹的湯水，特別適合平時胃口不佳、食慾不振的人士，每星期可飲用兩至三次，大人和小朋友都可以適合飲用，有助消化，健脾益胃，加入瘦肉同煲，湯味較甜。食慾不振飲這個健脾湯水，胃口返晒嚟！
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材料5.39.217.77:8898! j1 g. v+ n6 j- u1 h! `
麥芽 25克：可消麪積（麪積即是澱粉類如薯仔和麪包等）蜜棗 3粒：潤肺健脾白朮 6克：健脾利水陳皮 3克：祛濕化痰、健脾和胃布渣葉 25克：健脾開胃 & [2 B8 X# r- H$ _: \0 E( v
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做法
& {, ^5 W/ G4 ~/ V# c9 I; R' j3 R$ N1.將所有材料加入清水略浸一會。5.39.217.77:8898( O5 p' z3 ^$ q! ]
8 y- }, B3 @ t9 V! N1 u$ z5.39.217.77:88982.然後連浸水一起倒入大煲，加至十至十二碗水。公仔箱論壇. w7 b! G# ~# X$ \$ P) ]9 T
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3.若想湯味甜一點，待滾起後放入已汆水的半斤瘦肉或豬一同煲，如果是素食者不加瘦肉也可以。* z8 [, M2 Q2 `( @# E" F) H
# c, @+ x/ V' L9 f3 x9 e1 C4.滾起後收細火煲 45分鐘便可。
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發表於 2009-10-7 06:56 AM
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