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" |' ?! A. u6 F: p. u公仔箱論壇原料：5.39.217.77:8898" I6 n- V, [0 d1 b$ r
草鱼、粉条和豆瓣酱。5.39.217.77:8898( n. W3 R& a, B6 D `) c' _
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' J4 G$ c& N+ u. {做法：
9 l0 F" _1 [! S: Y1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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2、粉条用水泡软。tvb now,tvbnow,bttvb! ^9 p( v6 k1 |7 H
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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。tvb now,tvbnow,bttvb- ^' F4 k" r# H4 x- @( M6 J+ R
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; n* P) T) m& I5 s& I1 l8 H# P4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。, ]7 \- T8 ]& N3 i D
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5、水烧开以后下粉条。tvb now,tvbnow,bttvb( {7 c, B6 J4 a# i1 Y' Q
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% k3 G% f# f# v0 c6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。
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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。
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發表於 2009-10-7 03:52 AM
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