阿嬷糖水 甜入心扉
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9 L* B' }5 V9 B/ D# A陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。公仔箱論壇- i2 `. k7 S v: \; k
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。公仔箱論壇# p: R( a' d5 Y+ P# n, I3 Y3 J
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( w- L: s+ o- O& n0 L# w1 s【愛玉冰】 (左圖)
( F& X+ x" k" utvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S* f$ ?( ^: p
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，5.39.217.77:88989 s% ^1 V9 O' H. {7 v6 i: d! v
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。! r1 w, g! _4 u5 j' f- d
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【雜果西米露】 (中圖)
% M* X6 Z, Y" K s8 W, R* dtvb now,tvbnow,bttvb老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
0 X+ A3 f6 v* R/ r3 C1 h' L' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' l- e% S- L4 v0 p
試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇/ Y, O9 u9 d# g$ e" h
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【金瓜露】 (右圖)
5 w# ^5 }& F2 ^% B. V4 u* [" s5.39.217.77:8898這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
6 R4 b$ G# F: R2 k7 k% {7 Atvb now,tvbnow,bttvb超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
$ Y) f; f! i% ^, ?* s$ y* _簡直就是隻有一個字形容，贊!公仔箱論壇7 S( J9 R* C9 f7 p6 x4 p
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: r5 {: t k! X! ^" G【花生糊】 (左圖)
/ i% i9 ?+ r! ltvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，5.39.217.77:8898- x( J! B& k0 C8 K
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
- {2 G9 k0 k: \: b+ G' |9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
; S' R' N! E) H* U1 Btvb now,tvbnow,bttvb原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。/ [9 n/ D( x4 |4 e' ?
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【花生湯圓】 (中圖): m9 j) Q+ g+ d a+ _( x8 m
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，公仔箱論壇/ w7 [7 o; @: g3 L* R( T; O
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
* t% [: h, m) j4 e公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！5.39.217.77:8898! K" U7 i; a+ r5 G- D
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
5 |0 e Y9 R( [2 v U; x洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H" v5 |8 z/ s, j& R$ M1 t
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! |9 n9 S" k ^+ y, ]
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% h5 ]% S6 y. G& N: e2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" g+ X, e f# X' H0 L
【蜜汁雞拉面】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb+ U$ u4 g- k( U% c. d& {9 q" R# x
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb- J3 V3 O. u8 K+ d, O" o; K- j
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。5.39.217.77:88988 G6 |4 w$ j* Z+ E/ U% o: X
# A* u. Z# J" z2 A: E# Z2 o5.39.217.77:8898【法蘭西雞扒】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L2 B' i0 `2 D3 o
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。) G/ F! ]2 A( I* u! I
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
" ?1 n: J9 f8 z# [" J k' } ]公仔箱論壇煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
/ |, z, G) F) S6 t2 x8 t公仔箱論壇吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞
9 s! o; Z' g; N: D0 H1 v- @tvb now,tvbnow,bttvb攝影：謝施薇8 O+ Z& K8 E8 f7 h" \# L8 n
/ W9 k: m- |' dtvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪公仔箱論壇; T* K0 U3 V5 m4 X; k+ e: ]2 x
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {2 [2 w) U0 e* d: y7 w
聯絡電話：012-4028772
7 X1 J6 W; ~5 j7 {8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）! a8 j) z4 r4 u
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。5.39.217.77:8898 H) _: D$ s2 i! b q3 N
A! c" }! }6 K! j& v! S( g在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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% q- }/ u2 l1 g; Q' z, ?! R' {5.39.217.77:8898聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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% _1 g1 _ p9 L出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。+ G* m0 m" J9 @& R( x" }- Q( B3 G% w
! T; L( H, x& h* H其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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& Y) A, n) F3 c0 D& Z, [阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 P0 z9 A8 A& h( b% X
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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# l, f3 z# s% j' O+ T5 K5.39.217.77:8898由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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