阿嬷糖水 甜入心扉5.39.217.77:8898' F; q# N" w, w+ [2 I
4 l# { x! T# ]' k$ R* K5.39.217.77:8898陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。! ` N; I2 ]( ^& p7 S: D4 F
公仔箱論壇' `+ ~9 p2 x3 ^+ P8 `. ]: f
0 ?' k$ a( Z) r5 U9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb+ g }7 I/ S; r
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，) l& ~, R( L: I; @! W
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，tvb now,tvbnow,bttvb$ v6 P. u3 d( _$ I* [# v7 \( Z
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: u* d) z# T7 g. X
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【雜果西米露】 (中圖)
# d3 J4 l/ S5 b2 `7 _公仔箱論壇老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
- y! @: N& M/ W6 I4 O0 s5 b公仔箱論壇是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb* Q( t& E0 V3 U+ y3 ]
試一試，你一定會愛上它。2 q: i# |# q7 o) H2 G! c6 v- ~; z$ D
% h6 m& Y1 S4 I& Y% D. v. ytvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖)
5 O1 Q; o3 {- r7 G% f2 E0 h這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
: h( B% p, j2 c, c6 z' n! E) R5 otvb now,tvbnow,bttvb超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，7 y( p" Q& p, V
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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0 ?. |- @/ v# ]. m公仔箱論壇【花生糊】 (左圖)+ K% K$ I( q4 e& S$ E m9 f7 V. \* }
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
( K9 b# ^8 z, |* X% O: {$ {吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
% Z1 i0 p6 ^; s" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
# _4 |4 x z9 z0 B6 l原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z# X4 i7 }" F0 e! X# V
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【花生湯圓】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb0 K# |2 y Z0 q! B) G0 w+ w# y
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
2 ^& @/ U# l: }+ m4 Q7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，+ f' k; }8 e6 I" W5 K5 M; X. \
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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8 m4 r* J1 ~7 A4 p$ d3 a2 X1 [4 G. X5.39.217.77:8898【洋蔥雞扒飯】 (右圖)% A; J" [1 j( F# Z& _; Z& i+ r
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
6 Z. n- j$ }' B* e( O4 ?3 P/ }2 [* O4 x酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。公仔箱論壇0 o% a6 r7 q: Z
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
) v* H9 A5 O/ D. t9 a公仔箱論壇雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。5.39.217.77:88981 ?3 d3 p% s6 x# |4 B
# ]9 G% o& B; P) ?$ p5.39.217.77:8898【拉面】 (中圖)
: ^9 d) g% Z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
, q# B; O* H. E+ m0 |- n7 W) w當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
; X* V! \2 a, w a9 U( B, P8 g主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ K( y# R7 P# Q5 S
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C2 z) m( N: s, x- J0 k
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。+ j) o8 R2 Y. A' T! L
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3 ]& C- ]9 J) J; T, X公仔箱論壇報道：遊茗鈞
4 l( V6 U: @- ?- ]: E公仔箱論壇攝影：謝施薇( Q! W9 D8 X9 G3 @" r: L( G
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阿嬷糖水鋪) ~. c- l' X2 p4 E5 F; S7 ^' j
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇/ L7 q; I$ b/ V) O
聯絡電話：012-4028772
i# Z! X4 u& ~' h) G, U+ F公仔箱論壇營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
" O3 \; @9 a# S# o. u$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ k( r7 Z- s& O0 l8 `& l8 q5 K
在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。6 |0 A" A6 h. a8 v9 C+ l
+ u! t, c6 |% _; b8 xtvb now,tvbnow,bttvb聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。: j6 n/ s3 h3 b0 N N$ G
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# } R; i1 O+ q
, F& S( t6 z+ Y* s: d* ^相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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8 [0 x m o, Y5.39.217.77:8898其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇& @! O/ c. |! }1 F6 F0 m& `4 m1 h
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阿嬷遇上鬼佬？$ K! l) H6 w# c% E( f9 u( K% R
# ^8 _' }) G& I7 A$ A8 M& P" u他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。公仔箱論壇9 e& q; ^) O6 f2 f
* [& X0 f( N$ H( X- f' Rtvb now,tvbnow,bttvb這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。 ?/ p2 t- m6 h# k5 M& O9 d
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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