[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】公仔箱論壇5 u' Z1 g2 a3 q/ v( p' t
起酥皮 10片tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 Y3 b! r+ |* a5 j
芋頭 200公克
9 K3 C  I6 l7 I, D8 A' r: l奶油 50公克5.39.217.77:8898! P3 O, I: I8 i7 P6 d
細砂糖 120公克5.39.217.77:88981 e- H7 s$ s: M' u6 X" {) n
蛋黃 1顆
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( J5 T4 l' T/ P8 y. L公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88987 ~  L( C0 ^, X0 I3 S
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。tvb now,tvbnow,bttvb+ _+ c5 T; S/ J/ K; ~: K' Q
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
0 w) j5 y: j% C! d7 Q+ r% L  ?5 L' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
; x  i# G! J4 D% m% l7 K$ F4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。" p1 U9 B$ `3 Y8 W9 `& N5 v
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
% v" t4 j# j  z! G+ b6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。