[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】; c' M/ [) D! m0 X
起酥皮 10片
: _  t& Y) J/ q& t1 Q芋頭 200公克
2 `5 I  H5 j- p; w3 h奶油 50公克5.39.217.77:8898, G+ \" c, P7 L8 @. j' [
細砂糖 120公克
; K! l  K0 e5 l7 s* g$ ~" u7 `5.39.217.77:8898蛋黃 1顆tvb now,tvbnow,bttvb& G. y% ^/ n( ?* S0 ~: g

/ ~' u& k- k3 @4 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# v. \! C9 {0 f  e  J( Y公仔箱論壇1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。公仔箱論壇' F2 l" |# `8 c% v3 f
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j: I4 _" o" s% j
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
1 `9 c2 B1 [5 I; A4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。% g* w$ A9 a1 @' @9 |% d
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。公仔箱論壇4 u1 x( _2 N: C* G, d, t
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。