[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 P( g+ p" \4 o3 g
起酥皮 10片9 ]4 {9 d/ x) k, \1 a( z+ }
芋頭 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }  w" R" C3 d& m" p/ n
奶油 50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k$ f0 P+ \$ Z% P  t& ~* ~9 a, ?
細砂糖 120公克
5 x7 |2 _8 J( _4 \6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1顆9 b! @* e5 v! M0 U

+ P2 a% ?0 z, k# k【做　 法】
6 X3 k! ]7 f/ x* g: B- Q; l! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
/ y/ F% Z/ |5 }公仔箱論壇2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
+ s1 L7 `3 z3 z% {6 \  S公仔箱論壇3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
3 n2 G; i4 q- [. c0 ?" `公仔箱論壇4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
' u3 f+ [- Q% m/ f+ B- v; ?) |公仔箱論壇5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
( y0 k& Z4 [3 M/ T( g6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。