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【材 料】
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9 Q4 [& y7 C- Y+ t5.39.217.77:8898豬肝200公克# I. @6 ~0 N/ U% X4 K
) |+ S( y/ T( v) |" b4 C小黃瓜2條公仔箱論壇; J8 L% { E: }1 b8 P% ^
公仔箱論壇- \' ]' I G# T1 {
太白粉1又1/2茶匙
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蒜末1/2茶匙
' U) |3 l$ l& B f9 X; u/ u* c- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' F& R' m+ c: y+ B
水50㏄
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2 t+ _4 [7 M( ` x* z! J【調 味 料】
" Y3 r* ], m; E6 X" M( X2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d( J+ } Q/ v/ J! {% Q0 P/ q鹽1/2茶匙5.39.217.77:8898+ b" j' C, K* X/ P# g- w- q8 t
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醬油1茶匙
( ]! j7 S; ]6 k' t& h* J- k& s6 b公仔箱論壇% a2 Z5 g- i5 f" s+ n
糖1/2茶匙
1 h6 O3 t! m3 N0 p/ f$ B% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K- i9 m4 D3 o) L( q5.39.217.77:8898胡椒粉1/2茶匙
8 o/ G" N* s' [1 p9 L$ S7 f7 ~# u6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 s- v% x/ e5 w" X) i
香油1/2茶匙
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' S; }0 \3 Q1 L) `) gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [1 m- |3 d3 L: N' A
5 d/ r% t' G L5.39.217.77:88981.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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0 r$ ^' J( d1 k# d2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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$ ~0 V& d9 \6 S F4 O4 j- `3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。5.39.217.77:8898( n. {- V; w) r" B# s
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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( A7 G4 k' S* ltvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。7 t# {- _) J5 M- C; r3 d
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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