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小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c8 r8 ?9 p6 h- D4 |5 k
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醬油1茶匙
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胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙
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& ~1 {8 u0 u6 P9 a/ ~& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。# k& i8 G# i5 F f2 R
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。公仔箱論壇( J1 C: F$ @$ F9 ~% d) w y) Q
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。! B T% }0 X! Z" ?6 k+ h q
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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