[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 |/ M% Z2 X9 H  a" e

* E! t! y! Q& g3 _海帶芽 2公克
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/ [0 g1 e1 E& m: N4 V6 R/ A1 vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 30公克公仔箱論壇4 B1 S/ X" s3 Y- G* X  f3 \( \
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雞蛋 3顆9 m0 A& O$ H8 [* U4 I% y* ]! p8 J
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豆漿 350㏄. a  {+ E& Q, [- m3 A0 Z" I  z
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蔥花 20公克5.39.217.77:8898+ n7 y+ w$ h  A
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【調 味 料】, r* _7 N. n+ Q1 a
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鹽 1/6茶匙
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; y$ W. l* u% ^4 w) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6茶匙
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3 o. |; I; `# Z) p& j4 n公仔箱論壇【做　 法】
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- t; B$ I3 z8 |& l1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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/ i% O, G% V9 W& }2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。公仔箱論壇. W1 p9 s" l( m: {2 @! a
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! F) B+ {7 P$ A! _8 P
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb; o5 @+ R# h' H