材料
0 h; o" c$ t( V) j/ V0 w" k8 D公仔箱論壇豬肉 240克、蝦仁 2隻
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5 f: ]+ b, O7 }* e* t) Itvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 M( Q% l2 q4 Y5 v鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 ?) e' J7 b" Y) B% I0 ^
乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量
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做法* A# I/ W. @0 F2 j# C9 z$ C0 ^
1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。# f, m$ E) N: c7 W
. u' N- `& ^" g. u& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
9 E! F @0 y3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A% q* ~: v8 c9 J" L
3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。
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5 Q m5 j# f, V, y貼士
" N3 l4 E7 [% q/ u7 Y/ a做洛神花醬汁，最好乾鮮花齊用，乾花帶有甜酸味，做醬汁最正，加幾朵新鮮洛神花，更能增添鮮味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P# j& C+ |, u! e% b) p" t" @: s
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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