材料公仔箱論壇; W; H8 t; ~2 a% r
豬肉 240克、蝦仁 2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 z! M8 k. n( V. V: p% J
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醃料公仔箱論壇/ `7 r3 ~' i& z P' N
鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙
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" y' u6 M* s! qtvb now,tvbnow,bttvb醬汁& T, |# y& L O1 s
乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量5.39.217.77:88983 i7 h+ @, \" W. t- w
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" d3 [0 V% u; f0 w3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 ^% Y0 I7 \8 O& C& L& U5.39.217.77:88981.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。
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# |9 U; m+ {$ p# J5.39.217.77:88982.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。
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貼士
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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